Un approvisionnement en viande bio sécurisé grâce à Unébio, une filière d’éleveurs 100% Bio
Qui est Unébio?
- UNEBIO c'est : une société commerciale gouvernée par des éleveurs et gérée par des professionnels de la filière viande dédiés à la Bio
- Un réseau de 2 300 éleveurs Bio organisés dans le cadre de structures régionales dédiées à la BIO : NVB, ÉBIO, AIREBIO, UNION BIO…
- UNEBIO, une société de mise en marché des 5 espèces 100 % Bio et 100% français, dans un esprit coopératif et une stratégie « de la fourche à la fourchette ».
- UNEBIO, le spécialiste des viandes BIO au service des éleveurs et au service de nos partenaires industriels ou distributeurs.
Ses ambitions pour 2020 :
- L’ambition du développement de l’agriculture biologique
- Fédérer 3 500 éleveurs par le biais du réseau des actionnaires de UNEBIO
- Équilibrer la distribution de nos viandes Bio entre les différents secteurs de distribution
- Abattre et valoriser :
35 000 bovins
30 000 agneaux
25 000 porcs
1 500 000 volailles
5 000 veaux
Avec Unébio, Le Comptoir des Viandes Bio maîtrise
les 4 points clés de la filière
L’approvisionnement régulier et diversifié sur l’ensemble des espèces
- Une origine 100% bio et 100% française,
- Chaque éleveur s’engage régulièrement sur le nombre d’animaux qu’il va apporter à Unébio,
- Ce planning est vérifié chaque quinzaine par nos techniciens présents sur le terrain.
L’ordonnancement, le tri et la gestion des équilibres matières
- Nous organisons la relation entre l’offre d’animaux et la demande des clients,
- Nous sommes les spécialistes de la gestion de l’équilibre et de l’optimisation de la matière,
- Nous organisons le tri et l’orientation de la matière selon la demande des clients (en quantité comme en qualité),
- C’est la garantie d’un approvisionnement régulier avec des prix justes et stables dans le temps.